匠心烘豆大师

匠心烘豆大师，投入100%专业技术

“真正好的咖啡果实，只有落在咖啡师手里才能有优秀的蜕变。”

筛选：把控烘焙好的咖啡豆的重要环节，有效去除白目豆、瑕疵豆，对于质量筛选环节，广州远淳从不将就，也不含糊，努力将每一颗尚好品质的咖啡豆呈现给客户。

鉴测：近红外线Ic辨色，SCA色度分级。数据说话，色差最小化温度、密度、含水量、焦糖

化数据分析，对样更加准确，产品更加稳定。

杯测：通过杯测法，以最细微感官认知辨别咖啡风味特性，认真对待每一批产品与样品。